Cheese Cake Mudah, Enak, dan Elegan

Dari dulu penasaran banget sama si cheese cake. Jujur sama sekali belum pernah makan tipe kue ini 😁, selain karna waktu kecil aku jarang makan kue-kue an apalagi sejak 8 thun lalu memilih pola makan vegetarian dan sebisanya mengurangi konsumsi dairy product.

Bolu Tape Vegan

Waktu inii nyoba buat kue Bolu Tape Vegan untuk ultah Ibu ku cayank. Wkwkwk yahhh, untuk percobaan pertama sudah lumayannn bangett !!!.

Makasihh jugaa lho buat temen2 yg uda nyicip dan ngasi saran. Maklumi ya kue nya ngga lembut2 banget soalnya VEGAN (ga pake telor sama susu). 😜😜 Next cicip lagiii yakkk 😸🙈

Jadi Moderator Seminar (lagi)

OKE, YUHUUUU!!!!

tau ngga? aku dapet kesempatan untuk jadi moderator di Seminar Sinematografi yang diadakan oleh kampus STIKI. lumayan lah ya, dapet pengalaman jadi moderator seminar bukan dikampus sendiri.

Mungkin memang takdir? awalnya aku berkenalan dengan seseorang saat aku memngikuti ajang lomba presenter, namanya Putri, dan kemudian kami jadi lumayan akrab. Selang waktu beberapa minggu dari saat lomba tersebut, Putri chat aku untuk jadi moderator dikampusnya. Seneng dan excited banget tapi ada sedikit rasa takut juga  ehehehe (maklum lah ya saya masih newbie dibidang moderator dalam public speaking tapi pengennn banget banget banget nyoba, masa jadi MC mulu wkwkwk). 

ahhhh akhirnya aku ambil deh tantangan itu, yah berjalan lancar sih wlau pasti ada banyak hal yg perlu diperbaiki menurutku, but at least saya berani mencoba dan yah cukup mampu donggg yuhuuuuuu.

seneng banget sumpah, karena aku uda semester tua dan kecil kemungkinan bisa nge-MC lagi dikampus huhuhu padahal aku suka banget menjadi seorang pemandu. dulu sih sering banget ditawarin nge MC, tapi sekarang jarangg bangettttt hiks. apalagi karena aku tipe MC formal dan semi formal sedangkan sekarang banyakan orang2 pada nyari MC non formal yang bisa buat orang2 pada ngakak dan terhibur hmmzz. 

mungkin sih ya bakatku memang ada dalam hal berbicara didepan umum tapi bukan seorang penghibur *ehh* wkwkwk . Berikut foto-fotoku yaww

Bengkel Energi di FBI Radio Bali

hallloooooo...

hari ini Bengkel energi mengudara di radio nih hihiii

aku dan mustia yang jadi narasumbernya, ditemani mila yang bertugas instastory di IG. yahhh walau kami cuma ngomong dikit sih. wkwkwk tapi lumayan lah yaaaa.....

jadi nostalgia dengan kenangan selama latihan broadcasting di radio komunitas pendidikan dwijendra semasa SMA dulu. jadi pengen jadi penyiar radio, good news is FBI radio bali buka lowongan but bad news is saya tau ada lowongannya 2 jam setelah penutupan. what the -___-

ini sehari sebelum acara, kita briefing dulu sambil curcol *eh 

Jadi Asdos matakuliah praktikum Fisika Dasar di Fisika UNUD

Wah senang sekali rasanya bisa satu tim dengan mereka (Arief dan Riandi). Dan aku juga sangat senang bisa nge asdos anak2 biologi angkatan 2017. Semoga ilmu yang diberikan dapat berguna yak wkwkwkwk. (semoga beneran berguna)

seru juga rasanya nyorat nyoret laporan anak-anak itu dengan tinta merah. MUAHAHAHHA

Menjadi seorang Asisten Dosen itu ngga gampang, harus menguasai materi dan alat serta harus bisa menerangkan dengan cara yang mudah dimengerti. Memang sih ini cuma nge-asdos praktikum, tapi yaaaaaaa pengalamannya dapet banget!

Praktikum fisika dasar di jurusan Fisika UNUD untuk anak-anak biologi ini ada 6 macam.
1. Menentukan Konstanta Pegas dengan Metode Pegas Dinamik
2. Ayunan Sederhana dan Ayunan Fisis
3. Percobaan Lensa
4. Percobaan Berat Jenis Zat Padat dan Cair
5. Dioda sebagai penyearah
6. Modulus Young

wah, seru kan ya!
jadi ada 3 asdos. tiap asdos menangani 2 praktikum (alangkah lebih baik setiap asdos menguasai semua ke-6 praktikum itu)
aku dapat bagian Pegas dan Ayunan. tapi kadang2 aku juga bantu menjelaskan mengenai modulus young atau dioda. yang pasti aku tak terlalu paham mengenai lensa ehehehe, secara teori sih aku paham lensa, tapi praktiknya itu lho agak ribet mueheheh

ini kali kedua aku jadi asdos (asisten dosen). tahun lalu aku ngeasdos anak kimia. tapi momen ketika ngeasdos kali ini lebih memorable dan bermakna hihihiiii....

terimakasih kalian (timku, dan anak2 bio) :*

anw foto dibawah diambil ketika anak2 bio sedang UAS. hihihi. kita ngga punya foto slama ngeasdos sih huhuhuhu

bareng tim asdos dihari kamis (^-^)

dari kiri-kekanan (Arief, Aku, Riandi)

Vegan Apple Cake untuk Ultah Ayah

YUHUUU....!!!!

selamat Ulang Tahun ke-50 Ajung Sayang (ajung adalah sebutan ayah dalam bahasa bali halus). Gung diah sayang sama ajung!!

Hmm kue Apel ini adalah percobaan pertama untuk ultah ayah tercintakuu

Otonan (Ulang Tahun Bali)

tulisan mengenai otonan bali dan banten nya belum di buat update  karena si penulis males sibuk dan masih mikirin skripsi yang mesti di revisi muehehehe. peace (^-^)V

Tahun Baru 2018 bersama Keluarga

hai kamu tahun baruan bareng siapa? YA PASTI FAMILY TIME DONK !! hohohohohohoooo

dibawah ini cuma foto, ga ada tulisan maupun review, cukup untuk dikenang eaaaa

Study Trip ke PLTMH Jatiluwih, Bali

Cerita hari ini seru banget !
main2 sambil belajar, bareng komunitas Bengkel Energi ke PLTMH Jatiluwih dan Rumah Hemat Energi milik Pak Agung Kayon

So much fun!
banyak dapet ilmu baru juga mengenai EBT serta pembangkit listri tenaga Mikro Hidro

Eiittss... Sebenernya energi itu ngga dibangkitkan sih, dirubah bentuk hihihiii (Hk. Kekekalan Energi). Cuman kitanya aja yg kurang 'melek' sama energi2 ini 😱😱

disini kita ngga hanya mengedukasi diri kami sendiri, tapi kami juga akan membuat video edukasi yang akan segera diunggah di akun youtube Bengkel Energi. tunggu ya!

kalo mau liat sedikit cuplikan video dan alatnya, bisa berkunjung ke FB atau IG ku ya (soalnya ngeupload banyak2 itu kuota ku jadi sekarat huhuhu, maapkan, yang penting ada fotoku disini qiqiqiqiqi)

ini salah satu alat nya

Moderator di LKMM Tingkat Dasar FMIPA UNUD 2017

hallo, wah sudah agak lama ya ngga update di blog.

Pernah suatu ketika adik angkatan 2016 anak kimia ngeDM di Instagram. Dia nanya apakah aku mau untuk menjadi moderator diacara LKMM TD FMIPA?. Wah tanpa basabasi aku langsung meng-iya-kan. Sudah lama aku tidak dapat tawaran ngeMC lagi, rasanya untuk meningkatkan skill public speakingku aku harus sering-sering praktik. aku kan juga pingin ya punya kemampuan yang baik dalam berkomunikasi.

Awalnya nih, aku dapat sesi yang pembicaranya 2 sekaligus. Wah ini tantangan nih, senang sih dapat tantangan memandu acara yang mirip talkshow (jadi host ala ala gituuu) walau agak sedikit ragu karena belum berpengalaman banget.

TAPI.. kemudian rundown berubah. Aku tetap memandu 2 pembicara tapi bukan sesi talkshow alias cuma sesi pemateri biasa. yahh sedikit sedih sih, tapi aku percaya semua yang terjadi itu adalah hal baik. DAN TERNYATA BENAR. ini adalah hal baik kenapa? karena aku bisa bertemu dengan pembicara yang sangat WOW. 

Beliau adalah Bapak Tude Mudarsa. Orang yang sangat kreatif dan kereeeeeennnnnn. CV nya beliau itu lho buanyaaakkkk. dan pengalamanya itu lhoo kereeeeeeennn. Aku banyak konsultasi ke beliau ketika di backstage tentang perkuliahan, passion, dan lain hal. wah... terimaksih banyak Bapak.

disini, aku merasa sangat beruntung. Selain meningkatkan kemampuan public speakingku, aku dapat tips juga dalam menjalani hidup. wah makasih panitia yang ngajakin aku diacara ini, makasih juga Bapak Tude, makasih Tuhan.

bersama pembicara 2 (Bapak Tude Mudarsa)

bersama pembicara 3 (Bapak Agung Bawa)

Baksos ke SDN 1 Tenganan dengan Kakak Asuh Bali

kemarin Aku dan Mustia mengunjungi adik asuh kami Komang Suci di pengungsian Gunung Agung Tanah Aron yang bertempat di Tenganan, Karangasem. 

wah, baru kali ini aku melihat keadaan pengungsian. 

yuhuu tebak ku yang mana??

aku yang pakai topi disebelah kiri ^^

Diskusi Santai Bareng Bengkel Energi

hari ini kami komunitas Bengkel Energi meet up bersama para volunteer baru di Coffee Secret. Diskusi santai yang menyenangkan, karena kami akan berkunjung ke PLTMH di Bali. Yuhuu!
Tunggu ceritaku yaaa \(^-^)/

Para Ranger Energi

Broken Heart

On Duty (ceritanya)

Cookies Vegan

Hallo guys. Kali ini gw mau post cara buat cookies vegan yg simple!

Resep kali ini adalah resep dasar yg biasanya gw gunakan untuk buat cookies.  Dari resep dasar ini dapat dijadikan banyak varian rasa loh.  Biasanya sih gw tambahin coklat chips atau kacang almond atau gula halus,  banyakk deh pokoknya!. Intinya dari resep dasar ini dapat disesuaikan sesuai selera.  Rasa dari resep dasar ini manis vanila gitu, aku menyebutnya cookies original.

Okaayyy let's baking!! 

Stir Fried Vegan Black Pepper Pork

Halllooo guys...
Now i wanna share a stuff for your dinner time.  Yuhuuu it's vegan you know?!!  And the taste so delicious and yummyy, and the good news is.. its a simple recipe!! 

I think all of you can make this stuff coz its very very simple!  Let's cooking guyss!!

We needs:

1. Some slice of pork (vegan meat)
2. Black pepper
3. Italian herb seasoning
4. Vegetarian flavored
5. Sweet Soy sauce
6. Some chili

How to make :

1. First,  slice the pork. 
2. Pound the black pepper into small pieces until its like dust (become black pepper powder)
3. Spread the black pepper powder and italian herb seasoning in the pork slices (make sure the flavor spread to the all part of the pork)
4. Make a spicy sauce with chili, vegetarian flavored, and sweet soysauce (make sure that you mixed the chili, flavored, and the soysauce completely)
5. Pour the mixture of souce to the pork and make sure all the part of pork completely covered by that mixture
6. Prepare the pan with lower heat and spread a few coconut oil
7. And put the pork in the pan and cook until its getting brown
8. The dinner is ready to serve!

How was that?  Do you want to try???
Happy cooking guyss :3

Easy Eggless Pastry

Puff pastry, siapa sih yang gag suka makan pastry?. Jadi gini, kali ini gw pengen bagi cara buat pastry rumahan yang gampang tapi tetep istimewa dan nikmat.
Gw akan buat beberapa pastry, karena memang jika kita membuat pastry dengan adonan yang sudah jadi itu sangat mudah, only have to add something and bake it and our pastry is done!! So simple... ;)

Okeeyy lets make our pastry!!

CHOCOLATE CUCUNG

Bahan :
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Isi :
1. Coklat bubuk
2. Gula
3. Air/susu/susu kedelai
3. Tepung maizena

Cara buat:
1. Masukkan air/susu/susu kedelai kedalam teflon. Tunggu hingga menghangat
2. Masukan gula dan coklat bubuk. Campur hingga semua rata dan rasa sesuai selera.
3. Saat hendak mendidih tambahkan tepung maizen secukupnga.
4. Aduk hingga mengental
5. Angkat dan dinginkan
6. Potong pastri menjadi persegi panjang (1.5 cm x 25cm)
7. Lilit kan pada cetakan cuncung yang telah diolesi margarin
8. Oven hingga matang.
9. Setelah agak dingin lepaskan cetakan. Dan masukkan coklat tadi kedalam lubang cungcung pada pastry tersebut
10. Dan sajikan :)

PASTRY NANAS

Bahan:
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Isi : selai nanas

Cara buat:
1. Potong pastry menjadi segi empat (8cm x 8cm)
2. Beri selai pada tengah tengah pastry sesuai selera
3. Lipat dua sisi yang saling berseberangan hingga menutupi selai
4. Oven hingga matang
5. Sajikan ;)

LUSCIOUS PASTRY

Bahan:
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Olesan :
1. Saus tomat
2. Saus pedas
3. Garlic Bread Seasoning
4. Oregano / italian herb seasoning

Cara buat:
1. Potong-potong pastry sesuai selera (2cm x 3cm)
2. Olesi saus tomat dan saus sambal
3. Taburkan garlic bread seasoning sesuai selera
4. Taburkan oregano/italian herb seasoning sesuai selera
5. Oven hingga matang
6. Sajikan :)

PASTRY STICK

Bahan :
1. Puff pastry jadi merk edo
2. Margarin

Olesan : bebas sesuai selera

Cara buat:
1. Potong-potong pastry memanjang seperti kue cuncung diatas
2. Olesi salah satu bagian isinya dengan olesan sesuai selera
3. Twist adonan
4. Oven hingga matang
5. Sajikan

Gimana? So simple kan? Its easy for your breakfast or your snacking time. Enjoy your pastry guys !! ^-^

Feel alone

Sendiri..
Kesepian..
Tak ada teman..
Namun di kelilingi banyak teman..

Mereka menyukaiku..
Aku pun sayang mereka..
Tapi..
Ada bercak dimana aku takut...
Tuk menjadi diri..
Dan mereka menjauh..
Aku bisa tuk menyesuaikan diri..
Mudah..
Tapi melelahkan..

Hanya ada secuap orang..
Yang ku mampu menyesuaikan diri begitu lama..
Yang ku anggap mereka pantas..

Mereka...

Orang tua ku..

Bebas tuk ku berperilaku..
Mereka kan  tetap sayang..
Namun..
Ku takut akan beberapa hal..
Hal mengecewakan..
ku harus tampil ceria..
Agar tergores senyum pada mereka..
Banyak yang ku tutup
Dan beberapa harus ku ubah menjadi cerita menyenangkan..
Terutama ekspresi ku..
Melelahkan..
Tapi mereka pantas untuk itu..

Sahabat-sahabat kecilku..

Sangat melindungi dan hangat..
Dan menganggap ku berharga..
Namun..
Aku takut..
Takut mereka menganggap ku berubah..
Aku masih sama..
Sama seperti yang dulu..
Sangat lelah untuk menyesuaikan diri..
Agar hubungan selalu harmonis..
Tapi mereka pantas untuk itu

Sahabat Lelakiku..

Bebas untuk menjadi 'aku'
Karena ku yakin ia kan selalu menerimaku..
Namun..
aku takut..
Takut akan bayang-bayang hitam datang menghampiri..
moment bahagia seketika lenyap..
Yang menjadi ketakutan..
Curiga selalu hinggap tanpa diundang..
Dan terlebih adanya faktor lingkungan sekitar..
Sangat susah tuk ku hadapi..
Karena terkadang harus dibayar..
Tapi aku harus berusaha..
Menyesuaikan diri..
Agar ikatan kuat terjalin..
Melelahkan..
Tapi ia pantas untuk itu

Entahlah..
aku tak tahu..
Kesepian..
Kelelahan..
khawatir..
Dan mulailah aku berpura-pura..
Selagi mencari yang aku cari..
Sesuatu yang entah apa itu..
Sesuatu yang membuat aku merindu..
Aku kan mencari-cari
Dalam tuntunanMu
Hingga dapat hati damai..
Tanpa gejolak..

Karya : Gung Diah
Ditulis pada saat-saat aku merasa sepi

Kangen Seseorang

Kangen...
Sebuah kata yang entah mengapa bisa terjadi saat ini pada diri gw. Sumpah sedih banget rasanya ketika lu merasa sangat sangat kangen pada seseorang. Entah ya, gw susah menggambarkan rasa yang ada pada saat ini di diri gw sendiri. Kangeennn bangettt!!! Hingga hari libur gw ini serasa kurang greget dan kadang buat gw ga semangat.

Coba deh lu rasain, ketika lu udah sayang banget sama seseorang, lu udah kenal dia banget, lu udah tau seluk beluknya dia, lu udah terbiasa dengan tingkahnya, dan lu juga udah terbiasa dengan dia yang selalu ada disekitar. Tapi tiba-tiba aja saat dia mudik lu ga di kabarin selama 4 hari hingga saat ini oleh dia. Gimana rasanya cobak?? Sumfah sedih banget gila!! Keselll juga.

Gw mau curcol dikit nih. Gw lagi terserang virus GALAU. Pacar gw yang udah gw anggep sahabat gw, dia ga ngechat  atau sms gw sedikit pun semenjak tgl 4 malem !!. Hikss sedih banget sumfah! Apa sih maksud dia?

Gw susah untuk menggambarkan perasaan gw saat ini. Yang pasti tiap liat fotonya, tiap liat chat grup yang nnya2 tentang dia. Perasaan gw ga jelas. Sedih bercampur jengkel. Hikss... ini pertama kali nya gw ngerasa se kangen ini ama tu anak.  Kadang gw mikir, kok gw bisa sekangen ini ya ke doi? Apa gw udah fall in love banget atau gimna sih? Bingung gw.

Gw tau dan yakin kalo dia sifatnya ga mungkin kyk gini alias dia ga mungkin lupain gw, pikiran gw yang lain sih mikirnya dia mungkin lagi subuk atau ga ada pulsa atau ga ada kuota atau hp nya ga di bawa atau dia lagi ngurus ortunya yg lgi sakit. Tapi, setidaknya kabarin dong. Jangan bener2 ngacangin gw.

Sms dia yg terakhir cuma gini nih : "sing ade pulsa tiang beb"

Aihhh -____-

Aaaaaaaaaa!!! Pokoknya gw kangen ama tuh anak!!!!
Pengen banget telpon dia :'(
Pengen banget bicara ke dia
Pengen banget nnyain kenapa dia ga kontak gw selama ini
Huwaaaa gw sedih banget sumpah

Ga tau lah mesti ngetik apa lagi. Susah gw ceritain keluh kesah gw. Yang pasti gw pengen dia telp doang.
Hikss :'

Mushroom Cream Soup Sederhana dan Mudah

Hayy semua...
Kali ini gw nyoba buat cream soup nih. Pengen nya sih buat mushroom cream soup yang seperti di resto gituu... tapii ya apa daya blender rusak.. huhuhu :'(

Dsini gw nyoba pake segala jamur yang ada di kulkas gw. Entah gw ga tau, biasanya di resto gitu pake jenis jamur apa secara hasil akhir soupnya mereka di blender trus cuma ada cairan aja di soup nya jadi ya mana gw tau pake jamur apa. Ehehehe.

Okeeyyy....
Ini first experience gw buat cream soup (Bukan berarti ini pertama kalinya gw masak soup loh ya, kata creamnya harus di tegaskan)
Lumayan lah rasanya. Gurih gitu. Gampang banget kok buatnya. Cocok untuk kamu kamu yang lagi blajar masak. Wahahahaa

Okeyy kita langsung ajja yaw..

BAHAN :

Jamur champignon alias jamur kancing
Jamur kuping
Jamur tiram
Baby corn
Paprika merah
Paprika hijau
Bawang bombai
Bawang putih
Bawang merah
Seledri
Susu kedelai
Non dairy cream
Gula
Garam
Merica bubuk
Penyedap makan
Tepung maizena
Air
Minyak sayur

CARA MEMBUAT :

1. Potong-potong jamur jamur menjadi sangat kecil (alias dicincang).
2. Cincang juga paprika, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan seledri.
3. Panaskan panci dengan sedikit minyak sayur. Tumis bahan-bahan yang ada di langkah kedua hingga harum.
4. Masukkan susu kedelai ke tumisan tersebut. Tambahkan air bila merasa kuah nya kurang.
5. Masukkan jamur yang sudah di cincang dan baby corn yang sudah.di cincang
6. Masukkan non dairy cream
7. Tambahkan gula secukupnya, garam secukupnya, merica secupnya, dan penyedap secukupnya. (Disini lidah anda yang bermain)
8. Jika sudah mendidih tambahkan 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
9. Masak hingga mengental
10. Sajikan selagi hangat

NB :
-saya sarankan jangan menggunakan paprika. karena mnurut saya, rasa dari paprika dan jamur bertolak belakang sehingga rasa dari jamur agak tertutupi
-potong semua bahan sekecil mungkin
-gunakan bawang putih dan bawang merah sedikit saja (hanya untuk menambah aroma)
-jika di rumah anda ada blender. Blenderlah sup hingga halus setelah selesai memasak dan kemudian sajikan selagi hangat. (Jika di blender. Tidak perlu menambahkan tepung maizena saat memasak. Namun jika ingin yang agak kental, bisa menambahkan tepung maizena sesudah di blender sambil menghangatkan soup di panci)

Anw... ini adalah cream soup perdana gw ya (percobaan pertama). Masih banyak yang perlu di perbaiki, contoh nya jangan menggunakan paprika -_____-  dan seharusnya tidak menggunakan baby corn emank kita mau masak sup jagung apa? Hadeuhh -____-
Still learning gitu deh. Jadi maafkan jika soup ini sangat sederhana dan mungkin berbeda dari yang seharusnya. Yang penting bisa di makan sih ya dan enak. Muahahahaaa

Happy cooking guys ;)
Semangat!!!