Mushroom Cream Soup Sederhana dan Mudah

Hayy semua...
Kali ini gw nyoba buat cream soup nih. Pengen nya sih buat mushroom cream soup yang seperti di resto gituu... tapii ya apa daya blender rusak.. huhuhu :'(

Dsini gw nyoba pake segala jamur yang ada di kulkas gw. Entah gw ga tau, biasanya di resto gitu pake jenis jamur apa secara hasil akhir soupnya mereka di blender trus cuma ada cairan aja di soup nya jadi ya mana gw tau pake jamur apa. Ehehehe.

Okeeyyy....
Ini first experience gw buat cream soup (Bukan berarti ini pertama kalinya gw masak soup loh ya, kata creamnya harus di tegaskan)
Lumayan lah rasanya. Gurih gitu. Gampang banget kok buatnya. Cocok untuk kamu kamu yang lagi blajar masak. Wahahahaa

Okeyy kita langsung ajja yaw..

BAHAN :

Jamur champignon alias jamur kancing
Jamur kuping
Jamur tiram
Baby corn
Paprika merah
Paprika hijau
Bawang bombai
Bawang putih
Bawang merah
Seledri
Susu kedelai
Non dairy cream
Gula
Garam
Merica bubuk
Penyedap makan
Tepung maizena
Air
Minyak sayur

CARA MEMBUAT :

1. Potong-potong jamur jamur menjadi sangat kecil (alias dicincang).
2. Cincang juga paprika, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan seledri.
3. Panaskan panci dengan sedikit minyak sayur. Tumis bahan-bahan yang ada di langkah kedua hingga harum.
4. Masukkan susu kedelai ke tumisan tersebut. Tambahkan air bila merasa kuah nya kurang.
5. Masukkan jamur yang sudah di cincang dan baby corn yang sudah.di cincang
6. Masukkan non dairy cream
7. Tambahkan gula secukupnya, garam secukupnya, merica secupnya, dan penyedap secukupnya. (Disini lidah anda yang bermain)
8. Jika sudah mendidih tambahkan 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
9. Masak hingga mengental
10. Sajikan selagi hangat

NB :
-saya sarankan jangan menggunakan paprika. karena mnurut saya, rasa dari paprika dan jamur bertolak belakang sehingga rasa dari jamur agak tertutupi
-potong semua bahan sekecil mungkin
-gunakan bawang putih dan bawang merah sedikit saja (hanya untuk menambah aroma)
-jika di rumah anda ada blender. Blenderlah sup hingga halus setelah selesai memasak dan kemudian sajikan selagi hangat. (Jika di blender. Tidak perlu menambahkan tepung maizena saat memasak. Namun jika ingin yang agak kental, bisa menambahkan tepung maizena sesudah di blender sambil menghangatkan soup di panci)

Anw... ini adalah cream soup perdana gw ya (percobaan pertama). Masih banyak yang perlu di perbaiki, contoh nya jangan menggunakan paprika -_____-  dan seharusnya tidak menggunakan baby corn emank kita mau masak sup jagung apa? Hadeuhh -____-
Still learning gitu deh. Jadi maafkan jika soup ini sangat sederhana dan mungkin berbeda dari yang seharusnya. Yang penting bisa di makan sih ya dan enak. Muahahahaaa

Happy cooking guys ;)
Semangat!!!

Join di BEM PM Udayana

Hay guys...
Oya? Udah pada tahu belom? Gw ikutan BEM di kampuss!!!!

Gw join di BEM PM Universitas Udayana (Badan Eksekutif Mahasiswa Pemerintahan Mahasiswa Universitas Udayana) kabinet Udayana Inspiratif. BEM ini merupakan BEM tingkatan Universitas atau secara susunan bisa di katakan tingkat yang teratas. Di kabinet Udayana Inspiratif di pimpin oleh presiden kami, kak Clara Listya dari Fakultas Ilmu Sosial dan Politik. Dia perempuan yang benar-benar menginspirasi !!!!. 

Di BEM ini terdiri dari beberapa kementrian, dan gw adalah fungsionaris di Kementrian Dalam Negri, yaitu sebagai jembatan antara BEM PM dengan pihak Rektorat maupun dengan pihak Fakultas-fakultas. Mentri di Kemendagri ini yaitu kak Nanda dari Fakultas Kelautan dan Perikanan, Wakil Mentrinya kak Naufal dari Fakultas Teknik, dan kawan-kawanku yaitu Dhani (Teknik), Wawan(Pariwisata), Bernard(Hukum), Antony(Ekonomi), dan terakhir gw sendiri Gung Diah(MIPA).

Anw gw satu-satunya cewe di kementrian ini -____- kasian banget....But its okey... never mind! They are my fam in this organization :)

Dagri!!!! Kerja kerja kerja setahun!!!

dari kiri- kanan (Bernard, Wawan, kak Naufal, Kak Nanda, Aku, Antony, Dhani)

ini sewaktu kami Upgrading II di Desa Taro, kurang Pak mentri tercinte ajjaa nihh ,, huhuhuuu :'(,,,, padahal uda full squad :(
dagri!!!! kerja kerja kerja setahun!!!

I have a Boy Friend!!

Ehehehee... finally i have a boy friend!! 

Sebenarnya dari dulu udah ada beberapa orang yang minta jadian ama gw. Tapi gw tolak mentah-mentah, biasanya ampe tahap pdkt doank gw layanin orang2. Kalau udah nembak ya gw judesin dan tolak. Hahahahahaaa.... sorry yaa buat kaliann para fans gw... ehehehe :p

Nama pacar gw yaitu R**** B*** Mavin S*******, doi bukan orang Bali sih, but never mind. Gw jadian sama dia itu tanggal 15 Desember 2014. Udah 6 bulan lebih bbrp hari, pastinya banyak ya yang sudah terjadi, sedih,galau,marah,susah,senang, dan bahagia udah kita lewatin bersama selama 6 bulan ini.
Setelah beberapa bulan 'masa percobaan' (maybe cuma gue yg menganggap ini masa percobaan dan melihat seperti apa doi) gw melihat ketulusan doi. Makanya gw berani posting tentang doi di blog gw ini. Ehehehehe

Pudding Roti Vegan

Hay hayyyy guyss.... udah lama nih gw ga posting sesuatu...

Okeeyyyy... do you have a bread left over?? And you don't like the bread without jam... and what should to do???
Throw it away??? Or make something new??
Yessss!!! We gonna make bread pudiing with your left over... wahahahaha... its simple!!

Bahan:

4 roti tawar
250 ml susu cair/ susu kedelai cair
7 sdm gula (sesuai selera)
Sejumput garam
3 sdm tepung terigu serbaguna
3 sdm margarin cair
1 sdt vanili

Cara Buat:

1) sobek2 roti tawar kemudian sisihkan
2) pada suatu wadah. Campur susu, gula, garam, margarin cair, tepung, dan vanili. Aduk hingga rata
3) tuangkan cairan ke wadah yg berisi sobekan roti tawar. Aduk rata. (Pelan2 saja agar roti tawar tidak hancur)
4) tuangkan adonan pada loyang. Kemudian tambahkan dark chocolate/chocolate chip/ kismis/ keju. Kemudian tutup lagi dengan adonan
5) kukus selama 20-30 menit
6) angkat dan dingin kan di kulkas

Selesaii dehhh... gampang bangett sis :)
So easy to try!!

*jika suka tekstur yg lembut... buat adonan agak encer...
*jika suka tekstur yg agak padat.. buat adonan yang lengket

Chocolate Brownies Vegan

Hello helllo..... bagaimana kabar anda semua??? Hehhee sorry baru nongol setelah sekian lama... secara gw sibuk bangett ngeettt.... gag percaya? Ya percaya ajja :p

Btw ini resep udah gue temukan waktu beberapa bulan lalu  but gue sibukk bangett *halah sok sibuk* wkwkw

Langsung ajja deh yaa gue share....

BAHAN KERING:
3 cup tepung terigu
3/4 cup tepung maizena
1 cup gula
3/4 cup coklat bubuk
1 sdm baking powder
1 sdm soda kue
1/4 sdt garam
1 sdm vanili bubuk

BAHAN BASAH:
2 cup buttermilk
3/4 cup margarin cair atau minyak goreng
100 gr dark cooking chocolate

CARA MEMBUAT BUTTER MILK :
250ml susu kedelai ditambah 2 sdm air jeruk nipis... diamkan 5-10 menit

CARA MEMBUAT BROWNIES:
1. Masukkan semua bahan kering dalam suatu wadah. Ayak hingga tercampur rata
2. Lelehkan dark cooking chocolate dan campur dengan margarin cair
3. Masukkan buttermilk kedalam bahan kering. Aduk sedikit
4. Masukan cairan coklat
5. Aduk/whisk hingga semua rata, masukan dalam loyang dan tambahkan sedikit kacang tanah atau almond diatasnya
6. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30-45 menit dengan panas bawah

Udah itu ajja :D
It's so simple :D

NB:
-disini aku menggunakan gelas mini sebagi cup. Sebenarnya anda bisa saja menggunakan gelas yg ukurannya lebih besar, asalkan semua bahan diukur dengan gelas yg sama
-ingat lah untuk memanaskan oven terlebih dahulu
-penggunaan dark cooking chocolate sesuai selera. Jika ingin lebih terasa coklat yg sangat, tambahkan dark cooking coklat lagi. Hehehhe
-ini brownies memiliki rasa yang tidak terlalu manis, karena orang2 di rumah tidak terlalu suka manis. Jika ingin rasa lebih manis bisa menanbahkan gula lagi

Oven Toaster Electrolux EOT-4550

Kyaaaaa!!!! Do u know guys?! I have a new oven..... yessss

Dua hari yang lalu nih, waktu gue dipaksa Daddy ikut ke Mitra 10. Rencananya si Dad ama Mom mau beli tangga nih buat masang lampu gitu, ehhh tau nya malah mereka beli alat2 dapur n mereka tertarik liat oven buat gue -,- adehhhh *pdahal dalam hati seneng*

Ceritanya di sana cuma ada 1 jenis doang oven toasternya, yaitu oven toaster electrolux EOT4550, so mereka langsung ajja tuh minta nota ama pegawai dsana. Hadeehhh harganya lumayan skitaran 800rb gitu. Yaaahhh gue sihh mau2 aja. Hehehehe

Si oven ini berkapasitas 21L, ada pengaturan suhu (0-230 derajat celcius), ada pengaturan waktunya juga sampai 60 menit, dan juga ada pengaturan panasnya (atas-bawah). Tapi sejujurnya gue rada bingung ama pengaturan panasnya, secara ada 5 jenis dan tidak ada penjelasan sama sekali. Hadeehhhh -,-

But u know what???! Pas pulang nya nih, kita mampir ke Ace Hardware, dan WOW!!.
Disana lebih banyak pilihan oven nya,lebih murah!!! kapasitas nya lebih besar lagi !!!.
SIAL.....
Yaaahh tapi gag ada guna nya juga sih gue menyesal, harusnya gue bersyukur karena udah dibeliin oven impian *maaf ya mom dad, anakmu hampir khilaf*

But at all... gue berterimakasii banget ama daddy gue yg baiknya gag ketulungan... makasi banyak ayah ku sayang *bighug* love you so much :*

Ini nih penampakan my new oven ^0^

Black Forest VEGAN

Huii guys.. how re u today???
Okeyy now i wanna menepati my janji about resep blackforest which is i talked kemaren when my ortu anniv *abaikan bahasa alien ini* 

Hohohohoo.. skrng gue mw share nih how to make blackforest vegan yang gue posting kmaren itu tuhh...
Ini resep sebenernya agak mirip ya ama strawberry chocolate cake yg gue posting.. heheheee

Okee kita langsung ajja dehh ♥♥

yessss i did it!!!!!!

BAHAN KERING:
2cup T.beras
1cup T.terigu
1cup gula
1cup coklat bubuk
1sdm baking powder
1sdm soda kue
1 sdm vanili bubuk
1/4 sdt garam

BAHAN BASAH:
1 pisang dihaluskan
3/4cup margarin cair
1sdt vanilli essens
1sdm cuka apel
1cup air (atau secukupnya)