Dari dulu penasaran banget sama si cheese cake. Jujur sama sekali belum pernah makan tipe kue ini 😁, selain karna waktu kecil aku jarang makan kue-kue an apalagi sejak 8 thun lalu memilih pola makan vegetarian dan sebisanya mengurangi konsumsi dairy product.
Beberapa hari lalu adikku ultah, dan bingung mau buat kue apa untuk doi. Coz susah banget untuk memenuhi selera dia terhadap rasa (trutama untuk kue2an buatanku, slalu aja nih dia komen wkwk)
Nah, berhubung adikku ini suka bangettt sama kejuu atau sesuatu yg cheesy (sbnernya dia lebih ketat untuk dairy product daripada aku, cuma keju doang yg dia masih konsumsi) jadiiii pengen buatin dia cheese cake dehhh 😝😝
Awalnya sih pengen buat cheese cake yang bener2 vegan, tapi bahannya mahaaall cuyy wakakaka. Alhasil buat cheese cake seperti pada umumnya doang tapi ga pake telur, kan ada tuh beberapa yg pakai putih telur di creamnya. Dan untunglah adikku sukakk bangettt sampe habissss 3 cup qiiqqii 🤗😘😘
Tau ngga? Jenius banget gue. Padahal cuma butuh 250gr cream cheese tapii malah beli cream cheese 1 kg. Bwakakakakaaka paraahhh.
Ada yg minat dibuatin cheese cake ngga??? Mumpung masih banyak bahannya nihhh 😆😆😆😆
cara buatnya GAMPANG!!!! semua cuma pake perasaan!! wwkwkwkk
CRUST : beberapa malkist yang dihaluskan dan ditambahkan unsalted butter leleh, trus teken2 deh di plate nya, trus bekukan di freezer 15 menit ajaaa
CHEESE : sekitar 250 gr cream cheese yang ditambah gula halus, kemudian mixer sampe lembut (gula nya terserah, bebas, suka-suka :D ). Di sisi lain, kocok whipping cream bubuk sekitar 50 gr plus air dingin. Trus masukin deh whiping creamnya ke cream cheese. Mixer lagi biar kecampur rata, atur manis sesuai selera. UDAH DEH! GAMPANG BROO
trus taruh deh diatas crust nya. freezer deh.
STRAWBERRY TOPPING : strawberry potong2 kecil tambahin agar-agar bubuk 1.5 sdm dan gula sesuai selera, trus panaskan deh sampe berair dan kental. tunggu agak dingin trus tuang deh diatas cheese cake nya!!!
DONE!!! GAMPANG, GA RIBET, ELEGAN, DAN ENAAAAAKKKKKK
Tidak ada komentar:
Posting Komentar