Mushroom Cream Soup Sederhana dan Mudah

Hayy semua...
Kali ini gw nyoba buat cream soup nih. Pengen nya sih buat mushroom cream soup yang seperti di resto gituu... tapii ya apa daya blender rusak.. huhuhu :'(

Dsini gw nyoba pake segala jamur yang ada di kulkas gw. Entah gw ga tau, biasanya di resto gitu pake jenis jamur apa secara hasil akhir soupnya mereka di blender trus cuma ada cairan aja di soup nya jadi ya mana gw tau pake jamur apa. Ehehehe.

Okeeyyy....
Ini first experience gw buat cream soup (Bukan berarti ini pertama kalinya gw masak soup loh ya, kata creamnya harus di tegaskan)
Lumayan lah rasanya. Gurih gitu. Gampang banget kok buatnya. Cocok untuk kamu kamu yang lagi blajar masak. Wahahahaa

Okeyy kita langsung ajja yaw..

BAHAN :

Jamur champignon alias jamur kancing
Jamur kuping
Jamur tiram
Baby corn
Paprika merah
Paprika hijau
Bawang bombai
Bawang putih
Bawang merah
Seledri
Susu kedelai
Non dairy cream
Gula
Garam
Merica bubuk
Penyedap makan
Tepung maizena
Air
Minyak sayur

CARA MEMBUAT :

1. Potong-potong jamur jamur menjadi sangat kecil (alias dicincang).
2. Cincang juga paprika, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan seledri.
3. Panaskan panci dengan sedikit minyak sayur. Tumis bahan-bahan yang ada di langkah kedua hingga harum.
4. Masukkan susu kedelai ke tumisan tersebut. Tambahkan air bila merasa kuah nya kurang.
5. Masukkan jamur yang sudah di cincang dan baby corn yang sudah.di cincang
6. Masukkan non dairy cream
7. Tambahkan gula secukupnya, garam secukupnya, merica secupnya, dan penyedap secukupnya. (Disini lidah anda yang bermain)
8. Jika sudah mendidih tambahkan 1 sendok tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
9. Masak hingga mengental
10. Sajikan selagi hangat

NB :
-saya sarankan jangan menggunakan paprika. karena mnurut saya, rasa dari paprika dan jamur bertolak belakang sehingga rasa dari jamur agak tertutupi
-potong semua bahan sekecil mungkin
-gunakan bawang putih dan bawang merah sedikit saja (hanya untuk menambah aroma)
-jika di rumah anda ada blender. Blenderlah sup hingga halus setelah selesai memasak dan kemudian sajikan selagi hangat. (Jika di blender. Tidak perlu menambahkan tepung maizena saat memasak. Namun jika ingin yang agak kental, bisa menambahkan tepung maizena sesudah di blender sambil menghangatkan soup di panci)

Anw... ini adalah cream soup perdana gw ya (percobaan pertama). Masih banyak yang perlu di perbaiki, contoh nya jangan menggunakan paprika -_____-  dan seharusnya tidak menggunakan baby corn emank kita mau masak sup jagung apa? Hadeuhh -____-
Still learning gitu deh. Jadi maafkan jika soup ini sangat sederhana dan mungkin berbeda dari yang seharusnya. Yang penting bisa di makan sih ya dan enak. Muahahahaaa

Happy cooking guys ;)
Semangat!!!

Join di BEM PM Udayana

Hay guys...
Oya? Udah pada tahu belom? Gw ikutan BEM di kampuss!!!!

Gw join di BEM PM Universitas Udayana (Badan Eksekutif Mahasiswa Pemerintahan Mahasiswa Universitas Udayana) kabinet Udayana Inspiratif. BEM ini merupakan BEM tingkatan Universitas atau secara susunan bisa di katakan tingkat yang teratas. Di kabinet Udayana Inspiratif di pimpin oleh presiden kami, kak Clara Listya dari Fakultas Ilmu Sosial dan Politik. Dia perempuan yang benar-benar menginspirasi !!!!. 

Di BEM ini terdiri dari beberapa kementrian, dan gw adalah fungsionaris di Kementrian Dalam Negri, yaitu sebagai jembatan antara BEM PM dengan pihak Rektorat maupun dengan pihak Fakultas-fakultas. Mentri di Kemendagri ini yaitu kak Nanda dari Fakultas Kelautan dan Perikanan, Wakil Mentrinya kak Naufal dari Fakultas Teknik, dan kawan-kawanku yaitu Dhani (Teknik), Wawan(Pariwisata), Bernard(Hukum), Antony(Ekonomi), dan terakhir gw sendiri Gung Diah(MIPA).

Anw gw satu-satunya cewe di kementrian ini -____- kasian banget....But its okey... never mind! They are my fam in this organization :)

Dagri!!!! Kerja kerja kerja setahun!!!

dari kiri- kanan (Bernard, Wawan, kak Naufal, Kak Nanda, Aku, Antony, Dhani)

ini sewaktu kami Upgrading II di Desa Taro, kurang Pak mentri tercinte ajjaa nihh ,, huhuhuuu :'(,,,, padahal uda full squad :(
dagri!!!! kerja kerja kerja setahun!!!

I have a Boy Friend!!

Ehehehee... finally i have a boy friend!! 

Sebenarnya dari dulu udah ada beberapa orang yang minta jadian ama gw. Tapi gw tolak mentah-mentah, biasanya ampe tahap pdkt doank gw layanin orang2. Kalau udah nembak ya gw judesin dan tolak. Hahahahahaaa.... sorry yaa buat kaliann para fans gw... ehehehe :p

Nama pacar gw yaitu R**** B*** Mavin S*******, doi bukan orang Bali sih, but never mind. Gw jadian sama dia itu tanggal 15 Desember 2014. Udah 6 bulan lebih bbrp hari, pastinya banyak ya yang sudah terjadi, sedih,galau,marah,susah,senang, dan bahagia udah kita lewatin bersama selama 6 bulan ini.
Setelah beberapa bulan 'masa percobaan' (maybe cuma gue yg menganggap ini masa percobaan dan melihat seperti apa doi) gw melihat ketulusan doi. Makanya gw berani posting tentang doi di blog gw ini. Ehehehehe

Pudding Roti Vegan

Hay hayyyy guyss.... udah lama nih gw ga posting sesuatu...

Okeeyyyy... do you have a bread left over?? And you don't like the bread without jam... and what should to do???
Throw it away??? Or make something new??
Yessss!!! We gonna make bread pudiing with your left over... wahahahaha... its simple!!

Bahan:

4 roti tawar
250 ml susu cair/ susu kedelai cair
7 sdm gula (sesuai selera)
Sejumput garam
3 sdm tepung terigu serbaguna
3 sdm margarin cair
1 sdt vanili

Cara Buat:

1) sobek2 roti tawar kemudian sisihkan
2) pada suatu wadah. Campur susu, gula, garam, margarin cair, tepung, dan vanili. Aduk hingga rata
3) tuangkan cairan ke wadah yg berisi sobekan roti tawar. Aduk rata. (Pelan2 saja agar roti tawar tidak hancur)
4) tuangkan adonan pada loyang. Kemudian tambahkan dark chocolate/chocolate chip/ kismis/ keju. Kemudian tutup lagi dengan adonan
5) kukus selama 20-30 menit
6) angkat dan dingin kan di kulkas

Selesaii dehhh... gampang bangett sis :)
So easy to try!!

*jika suka tekstur yg lembut... buat adonan agak encer...
*jika suka tekstur yg agak padat.. buat adonan yang lengket